Uva: Chardonnay 90% e Pinot Nero 10%.
Vinho: Espumante método champenoise

País: Itália.
Região: Trento,Trentino,Nordeste da Itália.
Produtor: Cantine Rotari Nosio S.p.A.
Classificação de origem: DOC
Graduação alcoólica: 12,5%.
Volume: 750 ml

Temperatura de serviço: 6°C - 8°C.  

Fermentação: A 1ª fermentação é feita 60% em tanque de aço inox.
Envelhecimento: 28 meses na garrafa em contato com as leveduras.
Cor: Amarelo palha.
Aroma: Complexos aromas de maçã,abacaxi,frutas secas,tostado.
Sabor: Seco, pleno e bem balanceado.
Harmonização: Canapés,queijos,aperitivos.
Comentários: As uvas são rigorosamente selecionadas e colhidas à mão, é elegante com sua perlage fina e persistente.