Uva: Chardonnay, Trebbiano e Pecorino.
Vinho: Espumante.
País: Itália.
Região: Colinas de Teramo.
Produtor: Villa Cervia Com Vini e Spumanti
Classificação de origem: IGT
Graduação alcoólica: 11,5%.
Vinificação: As uvas selecionadas são levemente pressionadas com as cascas retiradas e a fermentação ocorre a temperatura controlada.
Método: Charmat meio-longo.
Acidez total: 6,2 g / l.
Extrato seco total: 22 g / l.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: Muito frio 3 ° - 5 ° C
Cor: palha com reflexos de ouro.
Aroma: Frutado, fresco com um delicado aroma de levedura..
Sabor: Seco, mas não ácido, suave e persistente.
Harmonização: Aperitivos, antepastos, pratos de peixe.
