Rotari – Nosio S.p.A. foi fundada em 1994 para produzir e distribuir os espumantes Rotari Método Clássico, do Grupo Mezzacorona. Os vinhedos, localizados em Trentino, Alto Adige, no coração dos Alpes Dolomitas, são cultivados de acordo com um gerenciamento  de plantio integrado para obter os melhores produtos respeitando o balanceamento biológico natural.